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令和3年収穫の自家栽培した南高梅（L〜2L）と赤紫蘇を使い、塩（16%）のみで漬け込んだ無添加の南高梅の梅干しです。
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漬物名人の80代母親が、一粒一粒丁寧に天日干しし、梅酢と手揉みした赤紫蘇と一緒に漬け込んだ、昔ながらの柔らかくて酸っぱくしょっぱい南高梅の梅干しです。
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賞味期限は、長期保存可能ですが発送より半年とさせて頂きます。2022. 5月
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